亳州美食

亳州美食 芥菜圆子

【导语】:亳州本地宝为您提供关于亳州美食---芥菜圆子的做法。具体内容如下所示:

亳州美食---芥菜圆子

  原料:豆腐,香菇,胡萝卜,芥菜,鸡蛋。

  调料:盐、胡椒粉。做法

  制作方法

  1.香菇用清水泡发,胡萝卜洗净去皮,二者均切细丁;芥菜洗净,梗切丁,叶切丝;

  2.豆腐捏碎,加入香菇、胡萝卜、芥菜、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀;

  3.锅中多倒些油,小火烧热,取适量豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子,轻投入锅中,炸至金黄色捞出,用厨房纸吸油后即可食用。

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