6、食品化学家
如何做出完美的蛋糕?问食品化学家。这些专家的任务是开放并改进食品的味道和口感。
入选理由:Frey说未来该职业会非常热门。他把这一切都归因于3D打印,预计我们会自己烹饪食品:只需将配料“墨盒”置入打印机,晚餐即可“打印”出炉。而这些要归功于制作这些“墨盒”的食品化学家。Frey说 NASA 已经实施了一项研究去了解 3D 食品打印机对太空任务的影响。食品化学家博士的平均年薪介于 50000-100000美元之间。但是民以食为天,未来这个职业的前途将一片美好。Frey 说未来我们的古怪饮食会像本周时尚一样,引领新的市场和需求。